Mit Lasern gegen Unkraut
29. Oktober 2025Weil chemische Herbizide im ökologischen Gemüseanbau tabu sind, ist Unkrautjäten dort noch immer Handarbeit. Doch das manuelle Hacken…
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Weil chemische Herbizide im ökologischen Gemüseanbau tabu sind, ist Unkrautjäten dort noch immer Handarbeit. Doch das manuelle Hacken…
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Landwirte brauchen Dünger, um ihre Felder und die darauf wachsenden Pflanzen mit ausreichend Nährstoffen wie Stickstoff und Phosphor zu…
Die Erderwärmung sorgt für veränderte Temperaturen und Niederschläge in Ökosystemen. Das verändert auch die Lebensräume der wilden…
Der Buchtitel weckt Erwartungen: Um nicht weniger als das große Ganze, die Welternährung, soll es gehen. Dementsprechend weit muss ein…
Schon die Bibel hält fest: Heuschrecken können eine Plage sein und Ernten vernichten. Denn Heuschrecken schwärmen bevorzugt in großen…
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Spargel ist in Deutschland das Gemüse mit der größten Anbaufläche. In welchen Regionen Asparagus officinalis kultiviert wird, zeigt diese…
Wissenschaftler suchen seit langem nach Wegen, um Pflanzen so zu optimieren, dass sie mehr CO2 in Biomasse umwandeln. Nun haben Biologen…
In der Landwirtschaft kommen große Mengen stickstoffhaltigen Düngers zum Einsatz. Ein wichtiger Rohstoff für diesen Dünger ist Ammoniak. Um…
Der Fotograf George Steinmetz hat sich auf die Suche nach der Herkunft seiner Nahrungsmittel gemacht. Wir zeigen ausgewählte Motive der…
Tierischer Landwirtschaft auf der Spur: Vor etwa 66 Millionen Jahren bauten Ameisen erstmals Pilze für ihre Nahrungsversorgung an, geht aus…
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Überschritt die Bevölkerung die Tragfähigkeit der kleinen Insel und brach deshalb ein? Dieser Vermutung widersprechen nun…
Die Nachfrage nach frischen Erdbeeren ist in Deutschland so groß, dass der heimische Anbau nur etwa 55 Prozent des Bedarfs deckt.
Der Befall der Ernte durch Schädlinge wie Insekten stellt für Landwirte ein andauerndes Problem dar. Um gegen Schädlinge vorzugehen, setzen…
Die Klimakrise drängt ein anderes globales Problem in den Hintergrund: die fatalen Folgen der Landwirtschaft. Bauern vergiften mit ihrem…
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Butter wird hierzulande in großen Mengen konsumiert, allerdings stammt sie nicht immer aus der Region. Insbesondere irische Weidebutter…