Der Quanten-Werkzeugkasten
16. Oktober 2025Ob beim Lösen bislang unlösbarer Rechenaufgaben, bei physikalischen Messungen mit nie zuvor erreichter Präzision oder beim Schutz sensibler…
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Ob beim Lösen bislang unlösbarer Rechenaufgaben, bei physikalischen Messungen mit nie zuvor erreichter Präzision oder beim Schutz sensibler…
Dieser Fisch gehört zur Gruppe der antarktischen Eisfische, auch Notothenioiden genannt. Das Besondere an ihnen: Sie können im eiskalten…
Durch das Reaktorunglück von Tschernobyl hat der Mensch die Region mit radioaktiver Strahlung für sich selbst unbewohnbar gemacht. Doch…
Viel Fett, wenige Kohlenhydrate: Das sind die Grundsätze einer ketogenen Diät, von der sich manche Hilfe beim Abnehmen erhoffen. Doch wie…
Ernährungswissenschaftlerin Viktoria Mathies erklärt, wie Ernährungsstudien aufgebaut sind und welche Informationen sich aus ihnen gewinnen…
Köstlicher Käse dank Mikroben, die geheimnisvolle Herkunft des Salzes oder der Gang in die Pilze: Markus Bennemann lädt zu einer Zeitreise…
Vier Prozent der Menschen in Deutschland ernähren sich komplett fleischlos. Weitere 28 Prozent bezeichnen sich als „Flexitarier“ und essen…
Die Zeit um die Menopause bringt für viele Frauen Hitzewallungen, Schlafstörungen, Schmerzen und mentale Probleme mit sich. Wie entstehen…
Ob Tiefkühlpizza, Fertiggerichte oder der vorgemischte Frühstücks-Porridge: Convenience-Food ist beliebt, schnell konsumierbar und meist…
Von Kohlrabiblättern über Apfelschalen bis zu Blumenkohlstrünken – oft werden diese Teile von Obst und Gemüse als ungenießbar angesehen und…
Depressive Menschen bevorzugen andere Lebensmittel als gesunde Menschen. Das zeigt eine Studie, die 117 Menschen mit und ohne Depressionen…
Omega-3-Fettsäuren aus Fisch oder Nüssen gelten als gesund, weil sie unsere Blutfettwerte regulieren und zahlreichen Krankheiten vorbeugen.…
Kritischer Blick auf die Fremdstoffe, denen wir täglich ausgesetzt sind: Welche machen krank oder könnten in Kombination gefährlich sein?…
Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen…
In unseren Getränken und Lebensmitteln findet sich immer mehr Fruchtzucker, meist in Form von fruktosehaltigem Maissirup. Dadurch haben wir…
In den kalten Monaten benötigt der Körper mehr Energie, um warm zu bleiben und das Immunsystem zu stärken. Kürzere Tage und weniger…
Hoher Zuckerkonsum ist ein Risikofaktor für zahlreiche chronische Erkrankungen. Doch wie wirkt es sich aus, wenn schon kleine Kinder…
Mikronährstoffe spielen eine zentrale Rolle bei der Erhaltung der zellulären Gesundheit und des allgemeinen Wohlbefindens eines Organismus.…
Gicht wird häufig als Wohlstandskrankheit und Folge einer ungesunden Ernährung betrachtet. Doch statt Lebensstil bestimmen viel mehr die…
Die moderne Ernährungsweise, häufig gekennzeichnet durch einen hohen Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln, einen geringen Gehalt an…