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Zum Himmel stinken
30. August 2024Im Himmel gibt’s kein Bier, drum trinken wir es hier.“ Wenn man dem Schriftsteller Ernst Neubach glauben möchte – und es gibt keinen Grund, seine Auskünfte…
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Im Himmel gibt’s kein Bier, drum trinken wir es hier.“ Wenn man dem Schriftsteller Ernst Neubach glauben möchte – und es gibt keinen Grund, seine Auskünfte…
Die Sonne steht schon hoch am Himmel, und in der Sommer-Regel steht: ordentlich eincremen. Wer kleine Kinder hat, der weiß, das kann ein Riesenvergnügen für…
Ende April wurde die Katze aus dem Sack gelassen, beziehungsweise die Theresia wieder auf die Wiese: das Oktoberfest 2022 soll mit Publikum stattfinden.…
Spritzig soll es sein: Winzige Kohlendioxidbläschen machen Bier bekanntlich erfrischend und sorgen für die Entfaltung des Aromas. Beim Blick auf ein frisch…
Bier fristete lange ein Schattendasein hinter dem noblen Wein. Das hat sich mit der kreativen Craftbier-Szene gründlich geändert. Inzwischen gibt es Biersorten…
Hopfen und Malz sind traditionell die Grundbestandteile des Bieres. Gerade der Hopfen prägt die typische Bitternote und den "hopfig"-würzigen Geschmack vieler…
Deutschland gilt immer noch als Land der Biertrinker. Doch tatsächlich geht der Konsum des Gerstensaftes in der Bundesrepublik bereits seit vielen Jahren…
Klar, es ist albern. Aber irgendwie auch witzig. Und ein wissenschaftlich höchst interessantes Phänomen. Oder haben Sie sich etwa noch nie gefragt, warum Ihr…
Im Sommer 2010 bargen Taucher vor den zu Finnland gehörenden Aland-Inseln fünf Flaschen Bier. Ein aufregender Fund, denn der Gerstensaft befand sich im Wrack…
Mathematik ist Männersache – denn sie löst Rätsel, die (manche) Männer umtreiben: Zum Beispiel, wie weit man eine Bierdose leeren muss, damit sie im Sand…
Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser. Mit dieser Lenin's chen Maxime untersuchten däni-sche Wissenschaftler, ob Wein tatsächlich gesünder ist als Bier.…
die Fussballweltmeisterschaft in Deutschland wirft ihre Schatten voraus: Die Nationalmannschaft quält sich auf dem Platz immer wieder gegen fremde Kicker. Zu…
Alkoholfreies Bier verhindert möglicherweise Blutgerinnsel. In einer Untersuchung der Deutschen Klinik für Diagnostik in Wiesbaden hatten die Versuchspersonen…
Belgische Forscher haben Antibläschen hergestellt ? bezeichnenderweise sowohl in Spülwasser als auch in Bier. Die Gebilde sind das genaue Gegenteil von…
Dass die alten Ägypter gerne einen zur Brust nahmen und in der Kunst des Bierbrauens durchaus bewandert waren, ist bekannt. Jetzt aber ist in Japan erstmals…
Dass die alten Ägypter gerne einen zur Brust nahmen und in der Kunst des Bierbrauens durchaus bewandert waren, ist bekannt. Jetzt aber ist in Japan erstmals…
Bier ist seit Jahrtausenden nicht nur ein Genussmittel, sondern ihm werden auch heilende Wirkungen nachgesagt. Zurecht, sagen Wissenschaftler: In mehr als 1500…
Es ist dunkel, hat keinen Schaum, aber zehn Prozent Alkohol: alt-ägyptisches Bier. Eine japanische Brauerei hat nun ein 4.400 Jahre altes Rezept nachgebraut.…
Gesund, stressmindernd, alkoholfrei: Was sich liest wie die Werbung für ein Fitnessgetränk, beschreibt in Wirklichkeit ein von der russischen Akademie für…
Wissenschaftler der Universität Manchester haben nach einem alten Rezept Bier mit gebranntem Tierdung als Geschmacksstoff gebraut. Das Team um die Historikerin…