Welche Mikroben sorgen für den Geschmack von Edel-Schokolade?
18. August 2025Hochwertige Premium-Schokolade hat einen besonders edlen Geschmack. Dieser entsteht jedoch nur aus Kakaobohnen bestimmter Herkunft – zumindest bislang. Nun…
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Hochwertige Premium-Schokolade hat einen besonders edlen Geschmack. Dieser entsteht jedoch nur aus Kakaobohnen bestimmter Herkunft – zumindest bislang. Nun…
Baustoffe wie Beton haben einen schlechten Klima-Fußabdruck, weil bei ihrer Herstellung große Mengen an CO2 freigesetzt werden. Nun haben Ingenieure ein neues…
Pilzinfektionen breiten sich aus. Was sind die Gründe für das Erstarken wehrhafter Pilze? Und wie lassen sie sich bekämpfen?
Nahrung und Rauschmittel: Pilze begleiten den Menschen seit jeher. Für Archäologen sind sie in mehrfacher Hinsicht eine Herausforderung.
Tierischer Landwirtschaft auf der Spur: Vor etwa 66 Millionen Jahren bauten Ameisen erstmals Pilze für ihre Nahrungsversorgung an, geht aus einer Studie…
Pilze gehören zu den ältesten und artenreichsten Lebewesen auf der Erde. Sie sind vielseitig nutzbar – können jedoch auch zum Problem werden.
Satanspilz und Gifthäubling – Pilze gehören zu den ältesten und artenreichsten Lebewesen auf der Erde. Die Namen mancher Pilze zeigen, dass sie tief in unserer…
Nahrungsmittel, Medikamente und Impfstoffe lassen sich durch lebendige Organismen herstellen. Neue Techniken ermöglichen jetzt eine effiziente Bio-produktion…
Rausch mit therapeutischer Wirkung: Durch den psychedelischen Wirkstoff Psilocybin aus „Magic Mushrooms“ lässt sich der Erfolg einer Psychotherapie gegen…
Bakterien, Viren, Mikroalgen und Pilze prägen unsere Welt. Sie leisten weit mehr, als wir ihnen zutrauen. Ein Buch über 100 Mikroben soll ihnen nun die…
Neben Bakterien sind auch Pilze ein wichtiger Teil des Mikrobioms in unserem Darm. Manche von ihnen, darunter der Hefepilz Candida albicans, können allerdings…
Das Riesenreich der Pilze beherbergt Wesen „an der Grenze zwischen Leben und Tod“, wie der Biologe und Wissenschaftsphilosoph Merlin Sheldrake schreibt. Sie…
Wenn man von Pilzen hört und kein Sammler ist, kommt einem häufig der Hinweis auf ihren modrigen Geschmack zu Ohren oder jemand erwähnt das Jucken an den…
Er sieht fast aus wie ein Champignon, wäre aber nicht genießbar, denn er ist versteinert: Gondwanagaricites magnificus ist der älteste Großpilz, den…
fun|gi|zid 〈Adj.; Med.〉 Pilze vernichtend, Pilze tötend [zu lat. fungus ”Pilz“]
Pilz|krank|heit 〈f. 20; Med.〉 durch Pilze hervorgerufene Erkrankung; Sy Mykose
· 24 000 Orchideen-Arten wurden bisher beschrieben, und ständig entdecken Forscher neue. · Um hoch oben auf den Bäumen im Hellen leben zu können, brauchen…
Die rätselhafte ?tiefe Biosphäre? ist vielfältiger als gedacht: Bislang waren die obersten drei bis fünf Kilometer der Erdkruste vor allem als Lebensraum von…
Trotz des breit angelegten Kampfes gegen Infektionen in Krankenhäusern scheint sich die Situation nicht zu entspannen. Alarmierend: Auf den Intensivstationen…
Schon zur Zeit der Dinosaurier gab es winzige fleischfressende Pilze, die Würmer und andere Beute mit einer Art Lasso zur Strecke brachten: Sie bildeten…