Welche Mikroben sorgen für den Geschmack von Edel-Schokolade?
18. August 2025Hochwertige Premium-Schokolade hat einen besonders edlen Geschmack. Dieser entsteht jedoch nur aus Kakaobohnen bestimmter Herkunft – zumindest bislang. Nun…
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Hochwertige Premium-Schokolade hat einen besonders edlen Geschmack. Dieser entsteht jedoch nur aus Kakaobohnen bestimmter Herkunft – zumindest bislang. Nun…
Lediglich ihre Stirnlampen spendeten dem Geobiologen James Bradley und der Mikrobiologin Catherine Larose auf diesem Foto Licht, als die beiden auf der zu…
Beschäftigte im Gesundheitswesen, die ihre Arbeitskleidung zu Hause waschen, könnten unwissentlich zur Ausbreitung antibiotikaresistenter Infektionen in…
Der massenhafte Gebrauch von Desinfektionsmitteln kann Antibiotikaresistenzen befördern. Nun erproben Fachleute die probiotische Reinigung von Krankenhausböden.
Video: Das fadenförmige Bakterium Corynebacterium matruchotii teilt sich nach seiner Ausdehnung in einem Schritt in mehrere Zellen auf. © Scott Chimileski,…
Die Mikroben in unserem Darm produzieren verschiedene Gallensäuren, um miteinander zu kommunizieren und verschiedene Prozesse in unserem Körper zu regulieren.…
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack…
Zumindest theoretisch bot der Mars vor rund vier Milliarden Jahren bestimmten Mikroben günstige Lebensbedingungen, geht aus einer Modellierungsstudie hervor:…
Wissenschaftler entdecken immer wieder neue Formen der Symbiose, die als Antriebskraft der Evolution gilt.
Bei der Ausbreitung von Antibiotikaresistenzen spielt „bakterieller Sex“ eine wichtige Rolle. In die Mechanismen dieses genetischen Austauschs haben Forscher…
Bakterien, Viren, Mikroalgen und Pilze prägen unsere Welt. Sie leisten weit mehr, als wir ihnen zutrauen. Ein Buch über 100 Mikroben soll ihnen nun die…
Für das Projekt "Touching Surfaces" berühren Astronauten auf der ISS gezielt bestimmte Testoberflächen. Das Ziel ist dabei, neuartige Oberflächen auf ihre…
Es wimmelt überall - und auf vielen Alltagsgegenständen leben spezielle Mikroben. Wie ist das im Fall der Brille? Den Ergebnissen einer Studie zufolge tummeln…
Unser Körper ist die Heimat vieler nützlicher Mikroben - zu ihren Lebensräumen gehört auch die Nase, zeigt nun eine Studie: Forscher haben spezialisierte…
Jeder von uns hat in seinem Heim Myriaden von Untermietern: Eine bunte Bakteriengemeinschaft besiedelt jeden Winkel unseres Wohnbereichs. Doch wie ist das im…
Jedes Tier und jede Pflanze lebt mit einer Vielzahl von Mikroben innig zusammen. Mehr noch: Sie sind auf die Einzeller angewiesen. Der Mensch könnte ohne sein…
Am Ende des Erdzeitalters des Perm schlitterte das bis dahin blühende Leben auf der Erde in ein Inferno: Etwa 90 Prozent aller Arten starben aus – es handelt…
Bakterien sind kommunikative Wesen: Sie verständigen sich mit ihren Artgenossen, aber auch mit artfremden Mikroben über chemische Signale. Welche Folgen diese…
Klarer Fall von „Man ist, was man isst": Im Darm von Japanern, nicht aber in dem von US-Amerikanern, leben Bakterien mit einem Sushi-Gen. Damit können die…
· Forscher fanden überraschend heraus, dass Pflanzen reichlich Methan erzeugen. · Wärme und UV-Licht kurbeln offenbar die Produktion des Gases an. · Auch…