Von 18 seit langem angebauten Burgunder-Rebsorten stammen 16 von ein und demselben Wein-Elternpaar ab.
Zu diesem überraschenden Ergebnis kamen US-amerikanische Wissenschaftler von der University of California, als sie die genetischen Fingerabdrücke dieser Rebsorten untersuchten.
Das höchst produktive Wein-Elternpaar sind der rote Pinot, Inbegriff eines feinen Burgunders, und Gouais blanc, eine Weißweinsorte, die im Mittelalter weit verbreitet war, jedoch wegen ihrer minderen Qualität in Frankreich immer wieder verboten wurde.
Zu den Nachkömmlingen der beiden, die wahrscheinlich durch spontane wechselseitige Bestäubung der Weinpflanzen entstanden sind, gehören edle Sorten wie Chardonnay und Gamay noir.
Rüdiger Vaas
