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Einblicke in die Evolutionsgeschichte der Weintrauben
1. Juli 2024In Kolumbien haben Forschende die ältesten Traubenkerne der westlichen Hemisphäre entdeckt. Die 60 Millionen Jahre alten Fossilien belegen,…
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In Kolumbien haben Forschende die ältesten Traubenkerne der westlichen Hemisphäre entdeckt. Die 60 Millionen Jahre alten Fossilien belegen,…
Nicht nur aus dem deutschen Süden, sondern auch aus Sachsen und von der Saale kommt edler Wein Deutschland ist ein relativ kleiner…
Britische Forscher haben in beneidenswertem Laborambiente eine experimentelle Studie durchgeführt: In einem Restaurant in Cambridge…
Fla|sche 〈f. 19〉 1 Gefäß mit Hals zum Aufbewahren von Flüssigkeiten u. Gasen 2 〈Tech.〉 Verbindung mehrerer neben– od.…
Wein|säu|re 〈f. 19; unz.〉 in vielen Früchten vorkommende Säure, chem. Dioxykarbonsäure; Sy Weinsteinsäure
Ge|wächs 〈[–ks] n. 11〉 1 Pflanze, pflanzl. Erzeugnis 2 〈Med.〉 Auswuchs, Geschwulst, Wucherung 3 〈umg.; scherzh.〉 Mensch ● ein 59er–~ ein…
Me|di|zi|nal|wein 〈m. 1〉 als Arznei verwendeter Wein, (bes.) Süßwein
Dass man sich einen Menschen durch den Genuss von Alkohol „ schön trinken" kann, ist nicht nur ein oft kolportiertes Gerücht – es…
Wer wegen seines Aussehens für jünger gehalten wird, fühlt sich meist geschmeichelt. Doch eine 47-jährige zweifache Großmutter aus Sussex…
ithaka, eine der kleinsten griechischen Inseln, ist bisher vom Massentourismus weitgehend verschont geblieben. Ich genoss hier eine Woche…
Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser. Mit dieser Lenin's chen Maxime untersuchten däni-sche Wissenschaftler, ob Wein tatsächlich…
Bei vielen Menschen, die gern essen und trinken, ist die Kombination von Käse und Wein besonders beliebt und gilt als typischer Ausdruck…
Die Form des Weinglases beeinflusst tatsächlich das Aroma des Getränks. Das haben Forscher aus Dresden und den USA nachgewiesen und damit…
Manch alter Wein kommt für mehrere tausend Euro unter den Hammer ? auch wenn der Käufer nicht wissen kann, ob er Wein oder nur Essig…
Klaus Danzer
Von 18 seit langem angebauten Burgunder-Rebsorten stammen 16 von ein und demselben Wein-Elternpaar ab. Zu diesem überraschenden Ergebnis…
Weinzüchter entdecken die Biotechnik. Überall dort, wo die klassischen Züchtungsmethoden nicht weiterhelfen oder zu langsam sind, sollen…
"Rotwein kann das Leben verlängern." Zeitungsüberschriften wie diese sind in letzter Zeit häufig und lösen gelegentlich übertriebene…