Etikett zeigt Reifegrad
17. Februar 2004Kurz und bündig
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Kurz und bündig
Einen Sensor, der den Reifegrad von Käse, Äpfeln oder Bananen erschnüffeln kann, haben Chemiker der Universität Bonn entwickelt. Er besteht aus…
Erst mit einem gewissen Reifegard entwickelt Käse ein feines Aroma, das ihm seinen Geschmack verleiht. Chemiker der Universität Bonn haben nun einen Sensor…