von JÜRGEN BRATER
Drei von vier Deutschen glauben, sich unzureichend zu ernähren. Und weil sie Angst haben, deswegen krank zu werden, schlucken sie sogenannte Nahrungsergänzungsmittel. So die Zahlen einer umfangreichen Untersuchung zur gesunden Lebensführung aus dem Jahr 2022 für den Statista Global Consumer Survey. Laut Statistischem Bundesamt (Destatis) wurden 2021 in Deutschland rund 202.000 Tonnen dieser Produkte produziert, Tendenz steigend. Und wie der Verbrauchermonitor 2021 des Bundesinstituts für Risikobewertung zeigt, gehen irrtümlicherweise viele Menschen davon aus, Vitamine als Nahrungsergänzungsmittel dürften nur mit Zulassung – und entsprechender Prüfung auf Wirksamkeit und Sicherheit – auf dem deutschen Markt verkauft werden.
