Das Lob des Chronisten war wohl keine lokalpatriotische Übertreibung; zumindest wurde in Brügge, einem der wichtigsten Handelsplätze der Hanse, alles fremde Bier als bremaerd bezeichnet. Lange währte die Vormachtstellung Bremens aber nicht. Im 14. Jahrhundert stieg Hamburg zur führenden Bierstadt auf, ja erhielt im 15. Jahrhundert sogar den Titel „das Brauhaus der Hanse“…
Den vollständigen Text lesen Sie in DAMALS 4/2016.
Dr. Christine von Blanckenburg
