
Eine Frage der Ähre
2. März 2023Der Weizen ist die am weitesten verbreitete Nutzpflanze. Braucht es noch gezieltere Eingriffe in sein Genom, um auch in Zukunft die Weltbevölkerung zu ernähren?
8 Artikel

Der Weizen ist die am weitesten verbreitete Nutzpflanze. Braucht es noch gezieltere Eingriffe in sein Genom, um auch in Zukunft die Weltbevölkerung zu ernähren?

Weltweit suchen Pflanzenzüchter und Landwirte nach neuen, robusteren Sorten, die trotz längerer Dürrephasen stabile Erträge gewährleisten.

Weizen stand lange nicht auf dem Menüplan der frühen Briten - so dachte man bisher - denn der Ackerbau hielt bei ihnen nachweislich erst vor etwa 6.000 Jahren…

Noch vor rund 5.000 Jahren war die Trennung klar: In China gab es Hirse und Reis, Weizen kannte man dagegen nicht. Im Westen war es umgekehrt. Wie der Weizen…
An der Grabungsstätte von Begash in Kasachstan stieß ein Forscherteam auf die Reste von 4300 Jahre alten Weizen- und Hirsekörnern. In Zentralasien lebten die…
Anlass zur Besorgnis gibt eine Schweizer Studie mit gentechnisch verändertem Weizen. Forscher der Universität Zürich um Simon L. Zeller hatten mit Weizen…
Die Biologische Bundesanstalt in Braunschweig warnt vor dem Trend, den Saat-Termin für Winterweizen immer mehr vorzuverlegen. Hintergrund: Zwei Mosaikviren,…
Eine Verdoppelung des CO2-Gehalts der Atmosphäre führt bei Weizen zu einer mittleren Ertragssteigerung von 35 Prozent, mit allerdings erheblichen Streuungen…