
„Würzt“ Scharfes die Muttermilch?
7. Januar 2022Die Essgewohnheiten von Müttern prägen bekanntermaßen die Merkmale ihrer Milch - doch gilt das auch für den Faktor Schärfe? Ein deutsches Forscherteam hat nun…
3 Artikel

Die Essgewohnheiten von Müttern prägen bekanntermaßen die Merkmale ihrer Milch - doch gilt das auch für den Faktor Schärfe? Ein deutsches Forscherteam hat nun…
Mehr als 500 Wissenschaftler aus unterschiedlichen Disziplinen weltweit nutzen den Datenschatz des Sozio-oekonomischen Panels. Diese vier Nachwuchsforscher…
Chili-Pfeffer brennt bekanntlich auf der Zunge. Wie diese Wirkung des Gewürzes auf molekularer Ebene zustande kommt, fanden Wissenschaftler der Universität von…