Warum „poppt“ Popcorn?
14. Oktober 2018Es platzt, springt und gibt dabei ein lautes "Pop" von sich. Doch was passiert eigentlich genau, wenn Mais zu Popcorn wird? Was…
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Es platzt, springt und gibt dabei ein lautes "Pop" von sich. Doch was passiert eigentlich genau, wenn Mais zu Popcorn wird? Was…
Nicht aufgeplatzte Maiskörner im Popcorn sollen nach dem Willen amerikanischer Forscher bald der Vergangenheit angehören: Die…
Mit einem einfachen Trick kann die Popcornausbeute pro Maiskorn deutlich gesteigert werden: Während des Erhitzens muss lediglich der Druck…
Türkische Forscher sind dem Phänomen Popcorn nun wissenschaftlich auf den Grund gegangen: Mehmet Ceylan und Ersan Karababa von der…