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7 Artikel

Preisgekrönter Verbraucherschutz

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21. Dezember 2016

Forscher haben ein Diagnostik-System zum Nachweis von gefährlichen Cereulid-Kontaminationen in Lebensmitteln entwickelt und dafür nun den…

Bedenklicher Textilfarbstoff in Lebensmittel-Farbe aufgedeckt

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19. September 2016

"Saftige" Farben sollen Käufer locken – diese Strategie der Lebensmittelindustrie treibt offenbar bedenklich bunte Blüten: In einem…

Bundesverwaltungsgericht stärkt Verbraucherrechte

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12. August 2015

Eigentlich sollte es selbstverständlich sein, Verbraucher über Schadstoffe in Lebensmitteln oder deren Verpackungen zu informieren. Doch…

Kompakt

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18. Februar 2014

· Display und Duftspender gaukeln den Sinnen Aussehen und Geschmack von Lebensmitteln vor. · Digitale Technik lässt Speisen größer…

Kompakt

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18. Februar 2014

· Viele Studien belegen: Nitrat ist für Erwachsene gesund. · Trotzdem halten Experten an den aktuellen Höchstmengen für Nitrat in…

Essbarer Müll

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7. Januar 2014

In deutschen Haushalten landen viele Lebensmittel, die noch genießbar wären, in der Mülltonne. Ob Gemüse, Brot oder Wurst weggeworfen…

Spezial-Lebensmittel bei zucker unnötig

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15. Januar 2008

Experten der Deutschen Diabetes-Gesellschaft halten Lebensmittel mit der Aufschrift „Für Diabetiker geeignet" nicht nur für überflüssig,…

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