Dringend raten Greenpeace und WWF vom Konsum aller Hai-Arten ab, weil die sich nur langsam vermehren und stark überfischt sind. Viele Hai-Arten stehen kurz vor dem Aussterben.
Bei vielen Fischarten muss man nach Herkunft unterscheiden. Alle Fischverkäufer sind jedoch verpflichtet, genau über die Herkunft ihrer Ware zu informieren. So ist Kabeljau aus dem Eismeer unbedenklich, aus der Nordsee aber nicht. Kaltwassershrimps aus den nördlichen Meeren sind nicht im Bestand gefährdet, für die tropischen Zuchtgarnelen werden riesige Areale Regenwald und Mangroven abgeholzt. Das Land, auf dem die Zuchtbecken liegen, versalzt schnell und die Zuchtbetriebe ziehen weiter.
Bild: Fotolia
