Unser Gehirn: Ein Wunderwerk aus Milliarden Neuronen
Das menschliche Gehirn besteht aus Milliarden von Neuronen, die durch Billionen von Synapsen miteinander verbunden sind. Neuronen übertragen die Informationen im gesamten Nervensystem. Dafür unverzichtbar sind die Synapsen, welche die winzigen Lücken zwischen den Neuronen füllen und elektrische Signale weiterleiten. Das hochkomplexe Netzwerk aus Milliarden Zellen sorgt dafür, dass wir die Welt wahrnehmen und am Leben teilhaben können.
Damit die Zellen all dies leisten können, sind sie auf intakte Gehirn-Membranzellen angewiesen. Der Nährstoff Omega-3 unterstützt sie dabei und stellt die Kommunikationsfähigkeit zwischen den Zellen sicher. Wichtig hierbei: Omega-3 ist eine essenzielle, aber mehrfach ungesättigte Fettsäure.
Was ist Omega-3?
Omega-3-Fettsäuren sind wie beschrieben eine Art von ungesättigtem Fett, das für die menschliche Gesundheit unerlässlich ist. Anders als viele andere Stoffe, kann der Körper Omega-3-Fettsäuren jedoch nicht selbst herstellen, sodass sie über die Nahrung bzw. Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden müssen.

Gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren
Enthalten sind die wertvollen Fette beispielsweise in Kaltwasserfischen wie Lachs, Hering, Makrele und Sardinen sowie in Leinsamen, Chiasamen und Walnüssen. Auch zahlreiche Gemüsesorten wie Spinat, Bohnen, Avocado oder Rosenkohl enthalten die wichtigen Omega-3-Fettsäuren.
Wie hoch ist der Tagesbedarf für die Omega-3-Fettsäuren bei einem Menschen?
Der genaue Tagesbedarf richtet sich nach dem Alter bzw. den Vorerkrankungen und der körperlichen Belastung. Gesunde Menschen im Erwachsenenalter sollten laut Experten täglich 200mg bis 5g Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen. Kleinkinder haben einen geringeren Omega-3-Bedarf. Ihre maximale Zufuhr sollte 0,1 Gramm täglich nicht überschreiten. Kinder und Jugendliche sollten ca. 0,25g pro Tag zu sich nehmen und Stillende/Schwangere circa 0,45g.
Der erhöhte Bedarf bei Schwangeren und Stillenden ergibt sich vor allem aus ihrer Verantwortung dem (ungeborenen) Nachwuchs gegenüber. Mit ihrem Körper bzw. der Muttermilch sorgen sie für eine gesunde Entwicklung des neuen Lebens. Mit dem erhöhten Omega-3-Anteil unterstützen sie auf natürliche Weise die Entwicklung der Augen und des Gehirns des Babys.





