Die Auswirkungen sind enorm. Knapp ein Drittel der Landfläche der Erde dient heute der Landwirtschaft. Viehweiden übertreffen dabei mit 3,3 Milliarden Hektar die Ackerflächen ums Doppelte. Mehr noch: Knapp die Hälfte der Ernte wird an Tiere verfüttert – mit der Folge, dass die Fleischindustrie fast 80 Prozent der weltweiten
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