Essen für alle
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8 Artikel
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In Ulm zeigt eine neue Dauerausstellung das Brot als Alltags-, Kunst- und Kulturprodukt. Und sie regt dazu an, sich über eine gerechtere…
So ist das eben mit Routinehandlungen: Man schaut gar nicht mehr hin. Der Autopilot im Gehirn agiert eigenständig, der Vorgang läuft…
Kochen heißt verwandeln – ein feuchter Teig wird zu einem köstlich duftenden Brot, und aus trübem, vergärendem Traubensaft entsteht ein…
Be|lag 〈m. 1u〉 1 dünne Schicht, dünner Überzug 2 Deck-, Schutzschicht 3 Aufstrich, Aufschnitt auf dem Brot (Brot~) 4 Gesamtheit der…
Auf|strich 〈m. 1〉 1 das auf etwas Aufgestrichene, aufgestrichene Schicht (Farb~) 2 alles, was aufs Brot gestrichen wird, z. B. Butter,…
Wurst 〈f. 7u〉 zerhacktes u. gewürztes Fleisch in Darm–, Magen–, Pergament– od. Kunststoffschläuchen als Nahrungsmittel (Blut~, Brat~,…
Warum fällt das Brot immer auf die Butterseite? Warum sind Dellen im Ozean? Wann müssen Techniker die Relativitätstheorie berücksichtigen?