Nordrhein-Westfalen hat die meisten Mineralwasserquellen
Natürliches Mineralwasser stammt aus unterirdischen Wasservorkommen, die vor Verunreinigungen geschützt sein müssen. Es wird direkt an der Quelle beziehungsweise am Brunnen abgefüllt. Mineralwasser ist das einzige Lebensmittel in Deutschland, das amtlich anerkannt werden muss. Die meisten Quellen befinden sich in Nordrhein-Westfalen (157), Baden-Württemberg (153) und Bayern (118). Die etwa 200 Brunnenbetriebe verfügen über insgesamt 820 Quellen in 256 Gemeinden. Der Marktführer Mitteldeutsche Erfrischungsgetränke mit Sitz im sachsen-anhaltischen Weißenfels besitzt fünf Betriebe in Brandenburg, Niedersachsen, Rheinland-Pfalz, Saarland und Sachsen-Anhalt mit insgesamt neun Quellen.
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Detailliertere Infos zum Thema beim Leibniz-Institut für Länderkunde.
