Vor allem in Deutschlands Süden und Nordosten wird viel Wert auf biologischen Anbau gelegt, aber der Trend ist bundesweit.
Der Ökolandbau hat in den vergangenen zehn Jahren kräftig zugelegt: Zwischen 2007 und 2016 wuchs die Zahl der Bio-Betriebe von 14.474 auf 19.851 und die ökologisch bewirtschaftete Fläche von 861.161 auf 1.135.531 Hektar – das ist ein Plus von 37 beziehungsweis 32 Prozent. Den größten Erfolg verzeichnet Rheinland-Pfalz, wo sich die Zahl der Betriebe und die Fläche mehr als verdoppelten. Spitzenreiter sind Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg mit einem Anteil von 16,6 beziehungsweise 12,5 Prozent an Betrieben mit Ökolandbau. Deutschlandweit ist der Anteil mit rund 7 Prozent sowohl der Landwirtschaftsbetriebe als auch der landwirtschaftlichen Nutzfläche allerdings immer noch gering.
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