Brauchen wir eigentlich noch Fleisch?

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Im Schwerpunkt erzählen wir, dass viele Menschen weniger Fleisch essen und deshalb den alten Sonntagsbraten aufleben lassen. Neueste Studien zeigen, wie wenig Fleisch wir überhaupt brauchen. Zudem wagt sich unser Redakteur Peter Laufmann (Bild) an exotische Alternativen zu Steak und Würstchen.

Schwerpunkt: Ernährung und Fleischkonsum

Hohes Gericht: Eine Familie erzählt, warum sie zum guten alten Sonntagsbraten zurückgekehrt ist.

Natur in Zahlen: Frisch aufgetischte Fakten – vom Hot dog bis zur Welternährung

Mut zur Mücke: Unser Kollege testet exotische Alternativen zu Steak und Würstchen

Jetzt geht’s um die Wurst: Brauchen wir überhaupt Fleisch zum Leben?

Speiseplan: Die wichtigsten Ernährungsstile – Frutarier, Veganer, Rohköstler …

Projekt Zukunft: Der LandWert Hof setzt Maßstäbe für artgerechtes Leben und Sterben von Nutztieren

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