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Galaktose – Wahrig Wissenschaftslexikon | Bild der Wissenschaft

Startseite/Wissenschaftslexikon/G/Galaktose

Galaktose

Wahrig

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Ga|lak|to|se 〈f. 19; Biochem.〉 eine Aldohexose (Zuckerart), die bei der hydrolytischen Spaltung von Milchzucker entsteht [<grch. gala, galaktos ”Milch“]

Quelle: Wahrig Wissenschaftslexikon

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