Das weiße Gold
„Zwischen dem Zeitpunkt des Todes dieser Kämpfer und heute muss etwas Einschneidendes passiert sein“, sagt Joachim Burger. „Der Anteil der laktosetoleranten Nordeuropäer stieg von zehn auf 80 Prozent, in ‚nur‘ 3000 Jahren.“ Evolutionsgeschichtlich ist das ein Wimpernschlag. Dabei ist die Weitervererbung des 13910*-T-Allels kein Selbstläufer: „Mindestens ein Elternteil muss
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