Cleverer Test offenbart Energieumsatz
Die Probanden tranken dazu Wasser, das statt der üblichen Wasserstoff- und Sauerstoffisotope 1H und 16O die schwereren ? gesundheitlich aber unbedenklichen ? Isotope 2H und 18O enthält. Dieses markierte Wasser wird nach kurzer Zeit teilweise wieder über den Urin ausgeschieden und kann dabei Aufschluss über den Energieverbrauch des Körpers liefern. Die markierten Sauerstoffmoleküle werden nämlich bei der biologischen Energiegewinnung auch in Kohlendioxidmoleküle eingebaut und ausgeatmet. So lässt sich aus den unterschiedlichen Harnausscheidungs-Raten von 2H und 18O der Energieumsatz berechnen. Die so gewonnen Daten konnten die Forscher anschließend mit Erhebungen aus westlichen Kulturen vergleichen, die auf die gleiche Weise entstanden waren.
Ergebnis: Die Hadza verbrauchen am Tag durchschnittlich genauso viele Kalorien wie Menschen in den USA oder Europa. Die Forscher vermuten deshalb, dass sich der grundsätzliche Energieumsatz selbst bei unterschiedlichen Lebensweisen mit der Zeit auf ein einheitliches Niveau einpegelt. Sie betonen, dass körperliche Aktivität natürlich sehr wohl den Energieumsatz eines einzelnen Menschen erhöht und ihn schlank und fit hält. Mit der Zeit passt sich der Stoffwechsel von Menschengruppen aber offenbar an die jeweiligen Anforderungen ihrer Lebensweise an und erreicht ein typisches Durchschnittsniveau. “Unsere Ergebnisse unterstreichen die Komplexität des menschlichen Energieverbrauchs ? er ist nicht einfach eine Funktion der körperlichen Aktivität”, sagt Herman Pontzer. Die Übergewichtsprobleme der westlichen Welt sehen die Forscher deshalb nicht als eine Folge des geringen Energieverbrauchs, sondern der übermäßigen Energiezufuhr durch ungünstige Ernährungsweisen.
Mit Licht gegen Ewigkeitschemikalien
