Züchter entdecken alte Apfelsorten wieder, die besonders aromatisch und widerstandsfähig sind. Um aus dem Erbgut der Oldies schöpfen zu können, werden Samen und ganze Äste in riesigen Genbanken tiefgefroren. Molekularbiologische Analysen helfen dabei, Erbmerk- male gezielt in moderne Sorten einzukreuzen. Die Resultate sind ausgesprochen lecker.
Parasiten haben ein schlechtes Image, nicht zu Unrecht: Sie nisten sich ungefragt in ihrem Wirt ein, zehren von ihm und zerstören ihn im…
Kann KI die Natur retten? Dieser Frage widmen sich die Biologin Frauke Fischer und die Wirtschaftswissenschaftlerin Hilke Oberhansberg in…
Lange vor Telefon und E-Mail spannte sich ein Netz aus Reitern, Kutschen und Stationen über Europa. Es ließ Nachrichten zirkulieren,…
