X
Xanthan
Astronomie & PhysikBDW PlusExklusiv für Abonnenten
Xan|than 〈n.; –s; unz.; Chem.〉 ein aus Glucose–Einheiten aufgebautes Polysaccharid, das u. a. als Verdickungsmittel in Nahrungsmitteln u. Kosmetik verwendet wird
Quelle: Wahrig Wissenschaftslexikon