Dass maßvoller Genuss von Rotwein Herzerkrankungen vorbeugen kann, ist bekannt. Jetzt haben spanische Forscher herausgefunden, dass der Rebensaft vor Schnupfen schützt. Dazu führten Gesundheitsexperten von fünf Universitäten eine langjährige Studie an 4000 Freiwilligen durch. Ergebnis: Menschen, die zwei Gläser Rotwein am Tag trinken, erkranken zu 44 Prozent weniger an Erkältungen als Nicht-Weintrinker. Auch ein einziges Glas Rotwein beuge bereits vor, erklärten die Wissenschaftler. Sie machen die antioxidantischen Eigenschaften des Getränks für den Erfolg verantwortlich. Antioxidantien „fangen” freie Radikale ein, die im Körper bei Stoffwechselprozessen entstehen oder durch die Atmung in den Organismus gelangen. Die Radikale versuchen sich zu verbinden und greifen dabei die Zellmembran an. Sie wird beschädigt, und die Zelle kann ihre Funktion nicht mehr richtig ausüben. Die Forscher warnen jedoch vor übermäßigem Alkoholgenuss, der Leberschäden und Kreislauferkrankungen nach sich zieht. Pech haben übrigens Weinverächter: Aus der Studie geht klar hervor, dass Bier und Schnaps keinen Schutz vor Schnupfen bieten.
Hans Groth
