Mineralwasser, das in Europa in Flaschen verkauft wird, gilt als sehr rein, da die Abfüllung strengen Kontrollen unterworfen ist. Um so erstaunlicher erscheint deshalb das Ergebnis einer Untersuchung des Schweizer Wissenschaftlers Christian Beuret an 29 Mineralwässern aus ganz Europa. In 11 der Proben wiesen Beuret und sein Team das hoch infektiöse so genannte Norwalk-like-Virus (NLV) nach, das Auslöser von Durchfall und Erbrechen ist. Da die Forscher ihre Ergebnisse zunächst nicht glauben wollten, ließen sie sie von einem unabhängigen Privatlabor überprüfen – mit Erfolg. Beuret vermutet, dass die Kontamination mit NLV durch menschliche Fäkalien direkt an der Quelle oder bei der Abfüllung erfolgte. Die Abfüller kritisierten die Untersuchung und warfen Beuret vor, ungenau gearbeitet zu haben.
Hans Groth
