· Um ein Kilogramm Zuchtfisch zu produzieren, braucht man bis zu fünf Kilogramm Futter, das aus Wildfisch besteht.
· Forscher versuchen deshalb, das Fischmehl durch neue Futtermittel aus Sojabohnen, Muscheln oder Pilzen zu ersetzen.

Wie unsere Haut faltig wird und was das damit zu tun hat, genug Wasser zu sich zu nehmen, erklärt Dr. med. Jürgen Brater.