Die Biochemie ist, neben der Informationstechnik, die Fortschrittslokomotive des 21. Jahrhunderts. Bei der Wissensexplosion über das molekulare Gewimmel in lebenden Zellen kann man leicht den Überblick verlieren. Das „Lexikon der Biochemie” – eine aktualisierte Neufassung der „Concise Encyclopedia of Biochemistry and Molecular Biology” – bietet ein solides Fundament zum Nachschlagen. Nichts zum Schmökern, nur für fachlich Vorgebildete.
LEXIKON DER BIOCHEMIE Zwei Bände mit CD-ROM Spektrum Akademischer Verlag Heidelberg, Berlin ’99/2000 ca. 1000 S., DM 596,–
Thorwald Ewe
