Ein Buch zeigt, welche Lebensmittel vor 1000 Jahren in Byzanz als förderlich für die Gesundheit galten.
Ginge es nach Symeon Seth, sollte niemand mehr Kaviar essen. Ihm zufolge ist die Delikatesse „schlechtsaftig und langsam im Körperdurchgang“. Man müsse sich der Verwendung des gesalzenen Fischrogens deshalb „gänzlich
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