Kolonialmacht griff in Essgewohnheiten ein
Aktuelle Forschungen zeigen, wie spanische Kolonialherren in Lateinamerika versuchten, die Ernährung der indigenen Bevölkerung zu kontrollieren.
Die spanische Kolonialherrschaft in Amerika war von Gewalt vielfältiger Art geprägt. Ein Aspekt fand dabei bisher jedoch kaum Aufmerksamkeit: die Ernährung. Auch sie diente den Kolonialherren als Mittel politischer Einflussnahme
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