wissenschaft.de

Wolfgang Mayer

Ob Rostbratwürstchen oder Lebkuchen – Nürnberg ist berühmt für seine kulinarischen Spezialitäten. Schon in der frühen Neuzeit galt die Stadt als Vorreiter in Sachen Ess- und Trinkkultur. Folgt man dem 1716 erschienenen „Küch- und Keller-Dictionarium“, so wurden dort „so wohl zugerichtete Speisen als an irgend einem fürstlichen Hof... mehr

Christina Morina

Demokratievorstellungen in Ost und West

Welche Bedeutung hatte die Revolution von 1989 für die deutsche Demokratiegeschichte? Eine Frage, der angesichts der aktuellen Ost-West-Debatten wieder vermehrt Aufmerksamkeit zukommt. Die Historikerin Christina Morina hat sie aufgegriffen. In ihrem neuen Buch befasst sie sich mit den Deutschen und ihrer Demokratie seit den 1980er Jahren... mehr

Wolfgang Schwentker

Gelungene Darstellung der Geschichte Japans

Viele in westlichen Sprachen verfasste Bücher über die Geschichte und Gesellschaft Japans beschreiben das „Land der aufgehenden Sonne“ in orientalisierender und mystifizierender Art zwischen den Polen „Tradition und Moderne“. Besonders wohltuend kommt die gut 1000 Seiten umfassende Monographie „Geschichte Japans“ von Wolfgang... mehr

Die komplette 3-teilige Dokureihe

Auf den Spuren Karl Mays

Karl-May-Fans werden sich erinnern: Zum 150. Geburtstag des Schriftstellers produzierte das ZDF innerhalb der Reihe „Abenteuer und Legenden“ eine dreiteilige Dokumentation, die auf den Spuren des Autors wandelte. Eine DVD erweckt die Dokureihe nun wieder zum Leben. Im Fokus stehen Schauplätze aus den Werken des Schriftstellers. Der erste Teil... mehr

Bruno Preisendörfer

Warum weiß Sokrates, dass er nichts weiß?

Wenn jemand anderes etwas prägnant formuliert hat, und man selbst es nicht besser kann, dann greift man gerne auf ein Zitat zurück. Die berühmtesten stammen in der Regel von großen Denkern wie Sokrates, Descartes, Kant oder Nietzsche. Jeder kennt sie, aber häufig weiß man gar nicht mehr so genau, wer sie eigentlich gesagt hat oder warum. Den... mehr

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